菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.备好鸡蛋

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  3.鸡蛋加盐打散

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  4.加入温水拌均（鸡蛋和水的比例是1:1.5）

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  5.鸡蛋过滤一次

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  6.盖上锅盖 冷水下锅 鸡蛋羹大火蒸 烧开水

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  7.大火蒸至表面熟就掀开盖子一分钟 再盖上锅盖接着蒸 反复四五次即可

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  8.备好鲜虾 蒜末

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  9.热锅下油爆香蒜末 放边角料虾头后加入整只鲜虾炒熟加盐 鸡精 水焖至收汁 虾汁保留备用

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  10.鲜虾剥壳码入鸡蛋羹上 浇上虾汁 花生油 葱花 盛出享用美食吧

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